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这饭吃一口等于吃一锅

发布时间:2019-08-16 16:12:03

这饭,吃一口等于吃一锅。

这个荷叶排骨糯米饭其实从名字就能感受到它的好吃了!

我特别喜欢吃糯米做的东西,

我觉得软软糯糯的吃起来真的是幸福。

有着粽香的糯米饭包裹着嫩嫩的排骨,

好吧我真的控制不住自己啊!!!

本来想着就吃一碗的,

结果到最后我就直接拿着勺子挖着锅里的吃了……

算了算了,

人活着如果都不能幸福的吃,那真的太苦了!!!

1.肋排先在清水中浸泡一个小时,泡出血水后沥干水分,用生抽、蚝油、料酒、葱姜抓匀冷藏腌制几个小时。我是上午准备好材料,下午再做的,腌制的时间越久越入味哦!

2.糯米提前一晚放在水里浸泡,冷藏过夜,虽然费时但是这样蒸出的糯米饭更好吃!第二天把泡好的糯米沥干水分,加入生抽、老抽、蚝油和一点油抓匀,老抽放一点就够啦~

3.在大碗里铺上粽叶,我这是在某宝上买的,因为我比较喜欢粽叶香,如果你们没有粽叶也可以直接蒸,也是好吃的。然后在粽叶上铺一层糯米,放一层肋排,再铺一层糯米,放一层肋排,差不多就满了~

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