您的位置: 旅游网 > 社会

【菠菜肉皮冻的做法】

发布时间:2019-09-19 20:41:15

文章导读 现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的菠菜肉皮冻。

1.12121捞出,一定自然冷却,别泡凉水

2.21212肉皮焯水15分钟

.冷却后先刮油

4.再去毛

5.12最后再切条

6.21将肉皮丝放入蒸锅中,加入大约1:1的水,基本持平,放入葱姜片;料酒10克

7.蒸2小时

8.小时后

9.1菠菜焯水

10.2捞出肉皮,留下汤汁

11.过凉

12.切段

1 .挤干水分

14.准备一大一小,二个饭盒,将菠菜放入小饭盒中

15.撒入5克盐;5克味精

16.压匀实后,浇入 0度左右的肉皮汤汁

17.注意,肉皮汤汁不能过凉,否则不能渗入到菠菜缝隙中间。放入冰箱冷冻2小时

18.大饭盒刷上一层香油

19.倒入一半的汤汁

20.放入冰箱冷藏2小时

21.将冷冻的菠菜取出倒在肉皮冻上

22.倒入剩余的汤汁

2 .放入冰箱冷藏一夜

24.取出皮冻切块

25.调制碗汁:姜末少许;醋15克;酱油5克

介绍完菠菜肉皮冻的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。

猜你会喜欢的
猜你会喜欢的