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咖啡课堂咖啡科学认证课程首次登陆中国

发布时间:2019-07-09 16:26:53

咖啡课堂|咖啡科学认证课程首次登陆中国

Ted Lingle

Ted Lingle来自加州,1966年毕业于美国军事学院,获得理学学士学位。1976年在洛杉矶的Woodbury大学取得会计学MBA。在他从事咖啡行业的头20年里,在其祖父于1920于洛杉矶所创立的Lingle Bros咖啡公司中一直担任营销副总裁的职位。之后也曾担任国家咖啡服务协会董事会成员,并在1990年当选为荣誉会员。除此之外他还是SCAA(美国精品咖啡协会)的联合创始人之一。

1985年,Lingle先生的著作《咖啡杯测手册》出版。他的另一本著作《咖啡萃取手册》于1995年出版。

1991年,Lingle先生被任命为SCAA的执行董事,他担任此职长达15年,直至2006年卸任。也同时担任CQI(咖啡质量实验室)执行董事。2013年时,Lingle先生离开执行董事的职位,担任CQI高级顾问一职。

Joseph vera

Joseph Rivera毕业于加州大学,拥有食品化学学位。现为咖啡质量研究所(CQI)的研发科学家,CQI是一个非营利性的教育研究基金会。他担任该组织的首席科学家,通过实用的咖啡科学结合了化学和技术。因此,他的工作使他能够在发展许多国际公认的认证计划中发挥关键作用,并且影响广泛。2000年,Joseph接受了美国精品咖啡协会(SCAA)科学与技术主管的职务,担任该协会的咖啡科学家,主讲师和SCAA专业发展与教育委员会的专题专家。

多年来,他一直是多个咖啡贸易出版物的技术贡献者,他在SCAA年度会议上经常出席演讲,并出席了众多活动。2004年,他推出了

- 最大的专业咖啡科学信息门户,多年来得到了全球的认可。

2009年,也就是精品咖啡行业的第十年,Joseph离开了SCAA,推出了一家致力于技术培训,咨询,测试和解决行业未来需求的独立咨询公司。

2013年,他开发了第一个也是唯一的咖啡科学证书(CSC)计划,拥有超过近二百名学生参加和在四大洲举办研讨会。

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